Variété à feuilles tendres, finement dentelées, d’une teinte rouge foncé. Très esthétique, elle est également reconnue pour ses qualités gustatives. Peut se cultiver en pleine terre ou sous abri . Semer sous verre de septembre à mars. Semer à partir de mars, en pleine terre, à la volée ou en lignes espacées de 20cm. Se récolte jeune. Arrosage abondant et régulier.
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