Variété vivace, de 20 à 40cm de haut, à petites fleurs blanches, parfois roses, arôme incomparable. Utilisée fraîche ou séchée, comme condiment. Semer en mars-avril ou en septembre, en lignes espacées de 40cm, puis éclaircir à 20cm. Protéger les plants durant les hivers rigoureux.
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