Variété productive, à bulbe bien blanc, tendre, doux et très parfumé. Son fin feuillage décore les plats. Semer de mars à juillet, en pleine terre ou en lignes espacées de 40cm, puis éclaircir à 15cm de distance. Butter progressivement le pied pour obtenir un fenouil, volumineux et blanc. Arrosage régulier et abondant. Graines issues de l'Agriculture Biologique.
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