Variété surprenante formant une touffle de 30-60cm de hauteur. Ses feuilles, avec un léger goût de noisette, se consomment crues en salade ou cuite comme l’épinard. Après la floraison, la plante produit des petites baies rouges ressemblant à des petites fraises avec un goût de betterave. Se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot pour son côté décoratif. Bien tasser le sol après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, élaircir en laissant un plant tous les 10-12cm. Les feuilles se récolent à partir de juillet et les fruits à l’automne.
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