Une gourmandise à croquer! Ce maïs peut atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur et les épis se récoltent très jeunes. Idéal à confire. 2-3 graines par petits trous, espacés de 40 cm, et vous ne conserverez que le pied le plus fort. Arrosage fréquents à la formation des épis. A mi culture, faites une petite butte de terre pour favoriser l’enracinement et la résistance au vent. Récoltez 3 mois après le semis quand les épis sont tendres et translucides.
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