Cette plante grimpante - appelée concombre du Mexique par son origine - produit un fruit comme des pastèques miniatures. Les fruits comestibles de 2-3cm sont de couleur vert foncé avec des rayures de vert pâle et sont mangés crus en salade ou confits au vinaigre. Semer en godets puis repiquer un mois plus tard dans un sol frais et riche à exposition ensoleillée à 60cm de distance entre les rangs. Le palissage sur treillis ou grillage est possible car la plante est dotée de vrilles qui s’agrippent.
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