Goût de noix. Semer en place à la volée ou en lignes distantes de 15 à 20cm. Récolte 6 à 8 semaines après le semis. Les feuilles repoussent au fur et à mesure de la cueillette. Arrosages par temps sec : la montée en graine est retardée, les feuilles restent plus tendres et plus douces.
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