La Tomate Buffalo Sun est une amélioration de la variété Buffalo Steak qui se distingue par le coloris plus orangé-doré de ses fruits. Cette variété donne durant une longue période d'énormes fruits côtelés, charnus et savoureux, à chair dense d'excellente qualité gustative, pesant jusqu'à 800 grammes. Elle se prête merveilleusement bien aux salades d'été, à la préparation de légumes farcis et aux sauces cuisinées.
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